Det å lage mat sammen ute i naturen gir et godt utgangspunkt for å lære elevene om allemannsretten, og spesielt retten til opphold og høsting.

Tenn bål

Høsten er en flott tid for bålkos. Det generelle bålforbudet, som går fra 15. april til 15. september, er opphevet og det blir kjøligere i luften.

I pensum for barne- og ungdomsarbeidere finner du en innføring i hvordan man skal lage bål.

Her får du tips om hvordan du skal få fyr på vinterbålet og litt om forskjellige typer bål.

Salten friluftsråd har laget noen korte filmer som vise deg hvordan du lager bålkubbe til å sette kaffekanna på. De har også en fin film som viser hvordan du kan koke vann på bål. Andre temaer er hvordan du lager en såkalt «elgbæsj», som brukes til opptenning, og hvordan du lager ei «kjerring» til å feste kaffekanna i.

Tre utfordringer med mat som tema

Her er forslag til tre ulike mat-utfordringer du kan gjøre sammen med elevene:

• Lag en rett der hovedingrediensen er noe dere høster i naturen.
• Lag en rett der ingrediensene er noe som kommer fra kommunen.
• Lag turmat i forbindelse med FN-dagen, med internasjonal vri.

Turmat fra hele verden

Hva med å lage turmat med en internasjonal vri? Norsk Friluftsliv driver prosjektet «Turmat fra hele verden».

• På «Turmat fra hele verden finner du inspirasjon og tips til annerledes og spennende turmat.
• Veileder til hvordan turmaten kan bidra til inkludering, også i skolen finner du her.
• Oppskrifter som passer for skoleklasser er samlet her: Oppskrifter egnet for skoleklasser – Turmat.no

Oppskrifter og tips til mat dere kan høste i naturen

• I heftet «Høsting», laget av Friluftsrådenes Landsforbund, finner du både oppskrifter og tips til hva som kan høstes.
• På «Turmat fra hele verden finner du inspirasjon og tips til annerledes og spennende turmat.
• DNT har mange gode tips til mat på uteskole og utebursdag .
• Her er fem tips til smakfull mat på bålet fra Norsk Friluftsliv.
• Naturfag.no har også nyttig informasjon om innpakket mat på bålet.
• I disse filmene fra Salten friluftsråd får du tips til matretter som også kan lages med barnehagen: «Egg i potet«, «Sjokolade i banan» og «Muffins i appelsin«.
• Matprat har også mange tips og oppskrifter til turmat som kan lages før turen eller på turen.
• Husk drikke til maten. Naturmøteplassen har tips om saft, suppe og te.

Et siste tips: Hva med å prøve å lage en kokegrop? Her finner dere både framgangsmåte og tips til mat som egner seg å lage!